Unsere Unterrichtsinhalte

  • Hauswirtschaft und Ernährung
  • Grundtechniken der Speisenzubereitung
  • Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Personen individuell wahrnehmen und betreuen 
     

  

  • Wohn- und Funktionsbereiche gestalten/ reinigen und pflegen
  • Textilienreinigen und Textilflegemaßnahmen
  • Wohnumfeld und Funktionsbereiche   
  • Hauswirtschaftliche Arbeitsprozesse koordinieren
  • HACCP- bei Speisenzubereitung/ Reinigung und Entsorgung.

 

  • Hygienemanagement  (IfSG § 43 Abs. 1)
  • Umweltschutz
  • Gesetzlich vorgeschriebene Mülltrennung, Abfallgruppe A,B,C,D,E ( § 6 Abfallhierarchie)
  • Bewerbungstraining

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Bramfelder Str. 46

22305 Hamburg

Link: hamburg.kursportal.info
www.weiterbildungsbonus.net

 

 

 

 

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